# Checklista pracy z artykułem

Kod partii i data na opakowaniu: jak uniknąć nieczytelnej identyfikacji

BW Food Consulting · A166 · wersja 8
Aktualizacja artykułu: 2026-10-10T12:52:35Z
Stan: artykuł opublikowany
https://bwfoodconsulting.pl/artykul/kod-partii-i-data-na-opakowaniu-jak-uniknac-nieczytelnej-identyfikacji

## Najważniejsze informacje

- Kod może być czytelny, a mimo to niejednoznaczny.
- Trzeba sprawdzić jego powtarzanie między zakładami i okresami.
- Wyszukanie partii powinno działać od opakowania do dokumentów.

## Punkty do przejrzenia i uzupełnienia

- [ ] Zapisz pytanie dotyczące swojego produktu i oczekiwany wynik pracy.
  Odniesienie: Zdefiniuj zakres kodu — https://bwfoodconsulting.pl/artykul/kod-partii-i-data-na-opakowaniu-jak-uniknac-nieczytelnej-identyfikacji#s0
- [ ] Uzupełnij produkt, partię i warunki obserwacji potrzebne do interpretacji.
  Odniesienie: Zdefiniuj zakres kodu — https://bwfoodconsulting.pl/artykul/kod-partii-i-data-na-opakowaniu-jak-uniknac-nieczytelnej-identyfikacji#s0
- [ ] Wypisz brakujące dane oraz dokumenty, które trzeba pozyskać.
  Odniesienie: Zdefiniuj zakres kodu — https://bwfoodconsulting.pl/artykul/kod-partii-i-data-na-opakowaniu-jak-uniknac-nieczytelnej-identyfikacji#s0
- [ ] Zapisz plan porównania lub pomiaru, wraz z warunkami i ograniczeniami.
  Odniesienie: Zdefiniuj zakres kodu — https://bwfoodconsulting.pl/artykul/kod-partii-i-data-na-opakowaniu-jak-uniknac-nieczytelnej-identyfikacji#s0
- [ ] Ustal kolejny krok, odpowiedzialną osobę i dowód potrzebny do decyzji.
  Odniesienie: Zdefiniuj zakres kodu — https://bwfoodconsulting.pl/artykul/kod-partii-i-data-na-opakowaniu-jak-uniknac-nieczytelnej-identyfikacji#s0

## Notatki do dalszej pracy

Produkt i partia:
Warunki obserwacji:
Dane do zebrania:
Uzgodniony następny krok:

## Źródła artykułu

- [Dyrektywa 2011/91/UE — oznaczenie partii żywności](https://eur-lex.europa.eu/eli/dir/2011/91/oj/eng)
- [Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 — tekst skonsolidowany 01.04.2025](https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2011/1169/2025-04-01/eng)
- [Rozporządzenie (WE) nr 178/2002 — tekst skonsolidowany 01.01.2026](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02002R0178-20260101)
- [Codex CXC 1-1969 — General Principles of Food Hygiene](https://codex.fao.org/restapi/searchstandard/CXC_001e.pdf?lang=en&id=23)
- [MRiRW, 13.04.2004 — znakowanie partii produkcyjnej (Dz.U. nr 83, poz. 772)](https://eli.gov.pl/api/acts/DU/2004/772/text/O/D20040772.pdf)

Karta robocza oparta na treści artykułu. Zaznaczenie punktu oznacza własny zapis przygotowania, nie walidację produktu, recenzję ani dopuszczenie partii. Nie zastępuje uzgodnionego planu badań i procedur zakładu.