# Checklista pracy z artykułem

Nowa maszyna spełnia ofertę, ale nie proces: co zapisać przed FAT i SAT

BW Food Consulting · A474 · wersja 8
Aktualizacja artykułu: 2026-10-10T12:52:35Z
Stan: artykuł opublikowany
https://bwfoodconsulting.pl/artykul/nowa-maszyna-spelnia-oferte-ale-nie-proces-co-zapisac-przed-fat-i-sat

## Najważniejsze informacje

- Wymaganie odbiorowe powinno wskazywać produkt, czas i liczbę zgodnych sztuk.
- Próba u dostawcy nie obejmuje automatycznie warunków po instalacji.
- Otwarte punkty trzeba przypisać do dowodu i terminu zamknięcia.

## Punkty do przejrzenia i uzupełnienia

- [ ] Zapisz pytanie dotyczące swojego produktu i oczekiwany wynik pracy.
  Odniesienie: FAT i SAT sprawdzają maszynę w różnym otoczeniu — https://bwfoodconsulting.pl/artykul/nowa-maszyna-spelnia-oferte-ale-nie-proces-co-zapisac-przed-fat-i-sat#s0
- [ ] Uzupełnij produkt, partię i warunki obserwacji potrzebne do interpretacji.
  Odniesienie: Wydajność wymaga definicji zgodnej sztuki i warunków próby — https://bwfoodconsulting.pl/artykul/nowa-maszyna-spelnia-oferte-ale-nie-proces-co-zapisac-przed-fat-i-sat#s2
- [ ] Wypisz brakujące dane oraz dokumenty, które trzeba pozyskać.
  Odniesienie: Oferta podaje możliwości, a specyfikacja powinna opisać potrzebny wynik — https://bwfoodconsulting.pl/artykul/nowa-maszyna-spelnia-oferte-ale-nie-proces-co-zapisac-przed-fat-i-sat#s3
- [ ] Zapisz plan porównania lub pomiaru, wraz z warunkami i ograniczeniami.
  Odniesienie: Przypisz wymaganiom metody i kryteria odbioru — https://bwfoodconsulting.pl/artykul/nowa-maszyna-spelnia-oferte-ale-nie-proces-co-zapisac-przed-fat-i-sat#s1
- [ ] Ustal kolejny krok, odpowiedzialną osobę i dowód potrzebny do decyzji.
  Odniesienie: Oferta podaje możliwości, a specyfikacja powinna opisać potrzebny wynik — https://bwfoodconsulting.pl/artykul/nowa-maszyna-spelnia-oferte-ale-nie-proces-co-zapisac-przed-fat-i-sat#s3

## Notatki do dalszej pracy

Produkt i partia:
Warunki obserwacji:
Dane do zebrania:
Uzgodniony następny krok:

## Źródła artykułu

- [EHEDG GL8: Hygienic Design Principles](https://www.ehedg.org/guidelines-working-groups/guidelines/guidelines/detail/guidelines/guidelines/detail/hygienic-design-principles)
- [Vorne: Calculate OEE](https://www.oee.com/calculating-oee/)
- [Comecer — FAT, SAT, IQ & OQ](https://www.comecer.com/fat-factory-acceptance-test/)

Karta robocza oparta na treści artykułu. Zaznaczenie punktu oznacza własny zapis przygotowania, nie walidację produktu, recenzję ani dopuszczenie partii. Nie zastępuje uzgodnionego planu badań i procedur zakładu.