Receptury i warianty produktu
Opracowanie lub modyfikacja receptury, dobór surowców oraz przygotowanie wariantów do porównania.
BW FOOD CONSULTING / PROJEKTY UE
Projekty UE.
Badania i doradztwo.
Dostawca usług badawczych i doradczych dla branży spożywczej.
Realizuję prace badawcze i doradcze w projektach UE.
Wspieram firmy w rozwoju produktów spożywczych, pracy nad recepturami i procesami oraz przygotowaniu prób i dokumentacji technicznej. Łączę założenia projektu z warunkami, w których produkt ma być wytwarzany.
USŁUGI BADAWCZE
Rozwój produktu.
Próby i wnioski.
Prace badawcze dobieram do celu projektu, kategorii produktu i zagadnienia, które trzeba sprawdzić. Ustalamy zakres prób, kryteria oceny i sposób dokumentowania wyników.
Plan prób i ocena technologiczna
Przygotowanie planu doświadczeń, pomiarów i porównania wyników. Analiza wpływu składu oraz warunków procesu na cechy produktu.
Skalowanie i dokumentacja wyników
Przygotowanie prób w większej skali, zapis parametrów i wniosków oraz wskazanie zagadnień do dalszej weryfikacji. Zakres badań w laboratorium zewnętrznym uzgadniamy osobno.
USŁUGI DORADCZE
Wiedza technologiczna
w decyzjach projektu.
Pomagam uporządkować założenia, ograniczenia i kolejne zadania. Rekomendacje odnoszę do produktu, możliwości zakładu oraz danych dostępnych w projekcie.
Założenia i zakres prac
Analiza koncepcji produktu, wymagań technologicznych, surowców i warunków produkcji. Określenie danych oraz prac potrzebnych do sprawdzenia rozwiązania.
Proces i przygotowanie wdrożenia
Wsparcie w doborze przebiegu procesu, planowaniu skalowania i organizacji prób. Analiza ograniczeń urządzeń oraz powtarzalności produkcji.
Dokumentacja techniczna
Uporządkowanie receptur, parametrów, zapisów prób i rekomendacji. Rezultaty oraz formę przekazania dokumentów określamy w zakresie zlecenia.
SPOSÓB WSPÓŁPRACY
Jasny zakres.
Udokumentowany rezultat.
- 01
Opis projektu
Ustalamy produkt, cel, etap projektu i potrzebny zakres usług. Na początek wystarczy opis bez poufnej receptury.
- 02
Zakres i warunki
Określamy zadania, sposób dokumentowania, kryteria odbioru, harmonogram i koszt. Uzgadniamy poufność oraz zasady korzystania z rezultatów.
- 03
Realizacja i przekazanie wyników
Realizuję uzgodnione prace badawcze lub doradcze. Przekazuję wyniki, wnioski i dokumentację w ustalonej formie.
Zakres prac i dokumentów dopasowujemy do założeń konkretnego projektu oraz uzgodnionych warunków współpracy.
WSPÓŁPRACA W PROJEKCIE UE
Opisz projekt.
Ustalmy zakres wsparcia.
Prześlij cel projektu, kategorię produktu i oczekiwany zakres usług. Wskaż rezultaty do odbioru oraz planowany termin.
Przycisk otwiera wiadomość w Twoim programie pocztowym. Kontakt bezpośredni: technolog.szukazlecenia@gmail.com · +48 723 917 766.