Jak przeliczyć recepturę na inną wielkość partii?
Masa składnika w nowej partii = masa składnika w bazie × masa docelowa / suma mas bazowych. Do przeliczenia wystarczą masy i jedna wspólna jednostka. W tym narzędziu wpisujesz kilogramy; nie musisz sprowadzać bazy do 100 kg.
Najpierw ustal, czego dotyczy masa docelowa: wsadu do procesu czy gotowego wyrobu. Jeżeli w produkcji odparowuje woda albo część produktu pozostaje w urządzeniu, masa wsadu i masa wyrobu będą różne. Kalkulator masowy sam nie wyznacza tych strat.
Przykład: ze 100 kg do 1000 kg
Baza zawiera 70 kg składnika A i 30 kg składnika B. Dla partii 1000 kg mnożnik wynosi 10, więc potrzebujesz 700 kg A oraz 300 kg B. Te wartości początkowe możesz zastąpić własną recepturą.
Zakres wyniku
Przeliczenie proporcji nie wyznacza czasu mieszania, temperatury, wydajności ogrzewania ani warunków chłodzenia. Parametry większej partii trzeba sprawdzić dla rzeczywistych urządzeń i produktu.