Technologia suplementów

Przewodnik po obszarze

Technologia suplementów: przewodnik wyboru proszku, kapsułki, shota i oleju

Postać suplementu wybieraj na podstawie właściwości materiałów, sposobu wytwarzania i oczekiwanej funkcji użytkowej.

11 min czytania

Proszek zawiesza się w leju dozownika: jak sprawdzić przepływ

Przy zawieszaniu proszku oceń jego zachowanie w leju, a nie tylko sypkość na blacie.

Jednorodny proszek rozdziela się po mieszaniu: jak wykryć segregację

Gdy wyniki gotowych saszetek różnią się mimo poprawnego mieszania, sprawdź transport i opróżnianie zbiornika.

Mały dodatek ginie w dużej partii: jak zaplanować premiks technologiczny

Składnik o małym udziale masowym wprowadzaj według zweryfikowanej strategii rozprowadzania, a nie jednym wsypem do pełnego mieszalnika.

Masa kapsułek się waha: jak oddzielić problem proszku od kapsułkarki

Rozrzut masy kapsułek analizuj oddzielnie dla otoczki i wsadu.

Otoczki kapsułek pękają: jak ocenić wilgotność i kontakt z wsadem

Pękające otoczki sprawdzaj razem z warunkami magazynowania oraz właściwościami wsadu.

Kapsułki nie zamykają się prawidłowo: plan kontroli mechanicznej

Niedomknięte kapsułki sprawdzaj pod kątem zgodności części, ilości wsadu i ustawienia mechanizmu zamykania.

Wybrany wsad nie mieści się w kapsułce: jak liczyć objętość proszku

Dobierając rozmiar kapsułki, uwzględnij objętość rzeczywiście napełnianego proszku.

Mieszanka suplementu chłonie wilgoć podczas konfekcjonowania

Jeżeli proszek zmienia sypkość w trakcie zmiany, sprawdź czas ekspozycji na powietrze i warunki otoczenia.

Proszek instant pływa na powierzchni: czy potrzebna jest aglomeracja

Gdy proszek utrzymuje się na powierzchni napoju, rozdziel zwilżanie, zanurzanie, rozpraszanie i rozpuszczanie.

Grudki z suchym środkiem w shocie: jak zmienić wprowadzanie proszku

Przy grudkach z suchym wnętrzem sprawdź sposób kontaktu proszku z cieczą.

7 min czytania

Shot pieni się podczas nalewania: jak ograniczyć napowietrzanie

Nadmierną pianę ograniczaj najpierw przez rozpoznanie miejsca wprowadzania powietrza.